Мерканто
Начало Полезно

Запазване и освежаване на хранителни продукти

cheese

Изсъхнал кашкавал и втвърдено сирене се освежават, като се залеят с прясно мляко или се пуснат в разредено кисело мляко и се оставят да престоят на студено.

Кашкавалът се съхранява най-добре в кутия за хранителни продукти с 1-2 бучки захар в нея.

Сух кашкавал се освежава като се увие в навлажнена кърпа и се оставя да престои в хладилник.

Сирене с неприятен дъх се изплаква обилно със студена вода и

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 10:01)

продължава>

 

Kулинарни тайни за лимона

limon_

За да се запазят лимоните свежи поставете ги в буркан и ги залейте с хладка вода, която се сменя всяка седмица. Държи се на хладно място.

За да се запазят витамините в салатата, веднага след приготвянето и я залейте с лимонов сок.

Няколко капки лимонов сок във водата , в която се вари оризът, го правят по-бял.

За да бъде крехко месото

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 12:00)

продължава>

 

Шоколад

chocolate1
1 квадратче шоколад = на 29 грама
Съхранява се на тъмно от 15 до 21 градуса С при ниска влажност. Така той може да се съхранява в продължение на години, вероятно до 10 години. Ако е твърде топло, може да забележите сива повърхност, - това е само "цвят" - и е просто част от какаовото масло, достигаща до повърхността - той все още е добре. Ако прекалено влажен въздуха, може да има някои малки кристали захар на повърхността, а това променя аромат и консистенция много леко.

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 09:38)