Мерканто
Начало Полезно

Как да не се залепва ориза

rise

Измийте ориза няколко пъти, докато водата стане бистра. Отцедете водата и така оризът да престои около 20 минути без нея. Това ще премахне всичкото нишесте и ще помогне на оризчетата да останат отделни и да не се слепват. Също така се добавят няколко капки лимонов сок на ориза по време на готвене, което също помага да не се слепват отделните оризчета.

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 09:19)

 

Ягодова водка

kokteili25

Необходими продукти

ягоди - 10 бр.
водка - 50 мил.
лед - пасиран 50 гр.

Приготвяне

Ягодите се пасират и се смесват с леда и водката.

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 07:27)

 

Руло с плънка

rulo3

Необходими продукти

свинско месо - плешка 600 гр. без кости
кисели краставички – 2 - 3 бр.
картофи – 1 - 2 бр.
свинско месо - котлети 200 гр. или врат
мазнина – 3 - 4 с. л.
бяло вино – 1 ч. ч.
черен пипер
сол


Приготвяне

Разрежете месото и го начукайте, така че да се получи тънък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете с бял конец.
Сложете в тавичка, залейте с мазнината и виното. Покрийте с фолио и изпечете в умерена фурна.
В средата на кръгла чиния оформете пирамида от сварен ориз и около нея наредете нарязаното на филии руло.

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 07:23)