Мерканто

Как да не се залепва ориза

rise

Измийте ориза няколко пъти, докато водата стане бистра. Отцедете водата и така оризът да престои около 20 минути без нея. Това ще премахне всичкото нишесте и ще помогне на оризчетата да останат отделни и да не се слепват. Също така се добавят няколко капки лимонов сок на ориза по време на готвене, което също помага да не се слепват отделните оризчета.

Последна промяна (Четвъртък, 28 Януари 2010 09:19)

 

За морските дарове

fish9

Най-лесно се приготвят морски дарове, те са идеален вариант да поднесете изискано ястие на неочаквани гости. Скаридите е добре да се бланшират в продължение на 3-5 минутки, ако се продават замразени, но сурови. Водата трябва да е солена – 1 супена лъжица на литър вода.След това се охлаждат и се сервират върху натрошен лед. Друг вариант за готвене на скариди и други морски изкушения е

Последна промяна (Сряда, 27 Януари 2010 14:52)

продължава>